Detail Berita

Zona Koleksi: Buah Kecapi (Sandoricum koetjape)

Kingdom : Plantae

Phylum : Tracheophyta

Class : Magnoliopsida

Order : Sapindales

Family : Meliaceae

Genus : Sandoricum

Species : Sandoricum koetjape

Local Name : Kecapi, Sentul, Seteng

Sandoricum koetjape, yang dikenal luas dengan nama buah kecapi atau sentul atau seteng, adalah sejenis pohon buah tropis yang berasal dari Asia Tenggara dan paling banyak ditemui di Philippines, Indonesia, Malaysia, Papua New Guinea. Buah Kecapi tersebar di Brunei Darussalam; Indonesia (Sumatera, Maluku, Papua, Sulawesi, Kalimantan); Malaysia (Sarawak, Sabah, Peninsular Malaysia); Papua New Guinea (Papua New Guinea (main island group)); Philippines. Buah Kecapi memiliki status konservasi Least Concern berdasarkan IUCN RedList.

Buah sentul tumbuh sebagai pohon yang cukup besar, dengan ketinggian dapat mencapai 30-45 meter. Pohon ini memiliki daun hijau yang menjuntai dan berbentuk bulat, serta cabang yang tersebar luas. Batangnya berwarna coklat keabu-abuan. Buah sentul memiliki bunga yang kecil dan berwarna putih atau kuning pucat. Buahnya bulat atau hampir bulat dengan kulit yang tebal dan keras. Kulit buah sentul dapat berwarna hijau ketika masih muda dan berubah menjadi oranye ketika matang. Daging buahnya berwarna putih dan memiliki rasa yang manis dan segar. Buah sentul memiliki rasa yang manis dan sedikit masam. Aromanya yang khas membuatnya menjadi buah yang disukai oleh banyak orang di Indonesia. Buah ini dapat dimakan langsung atau digunakan sebagai bahan dalam pembuatan jus dan minuman lainnya. Buah sentul biasanya berbuah sepanjang tahun, tergantung pada kondisi iklim dan tanah. Musim berbuah yang berkesinambungan membuatnya menjadi sumber buah yang dapat diandalkan oleh masyarakat setempat.

Buah sentul dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, terutama di daerah-daerah tropis dan subtropis. Mereka tumbuh baik di dataran rendah hingga dataran tinggi, biasanya di hutan-hutan primer, sekunder, atau kebun-kebun hingga ketinggian 1200 mdpl (Subtropical/Tropical Moist Lowland). Buah sentul memiliki berbagai kegunaan. Selain dimakan segar, buah ini juga diolah menjadi berbagai produk, seperti selai, sirup, atau dijadikan bahan campuran dalam kue dan es krim. Minuman segar berbasis buah sentul juga cukup populer di Indonesia. Buah sentul mengandung nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin A, serat, dan mineral. Kandungan gizinya membuatnya menjadi tambahan yang baik untuk pola makan sehat. Buah sentul memiliki nilai budaya dan ekonomi yang penting di Indonesia. Selain itu, pohon sentul juga memberikan manfaat ekologis sebagai bagian dari ekosistem hutan tropis. Upaya konservasi dan pemeliharaan varietas lokal buah sentul juga penting untuk mendukung keberlanjutan sumber daya genetik tanaman ini.

Daftar Pustaka

Barstow, M. 2018. Sandoricum koetjape. The IUCN Red List of Threatened Species 2018: e.T61803664A61803682. https://dx.doi.org/10.2305/IUCN.UK.2018-1.RLTS.T61803664A61803682.en. Accessed on 28 July 2023.

https://www.inaturalist.org/taxa/181340-Sandoricum-koetjape

Dibuat Oleh Bidang Kehutanan Dinas Lingkungan Hidup dan Kehutanan Kabupaten Sumedang

Kembali